Dominique Vie sociale

Cuisine et boissons

Il est conseillé de commander la spécialité de la maison ou du jour pour s'assurer de sa fraîcheur. La cuisine de l'île comprend des plats créoles, continentaux et américains. Les prix sont généralement raisonnables. Les restaurants ferment vers minuit en semaine et plus tard le week-end. 

Spécialités locales
. tee-tee-ree: minuscule poisson
. lambi: conque
. manicou: petit opossum
. crab backs: crabe farci
. bello hot pepper sauce: sauce très piquante servie avec presque tout
. légumes-racines (ignames, navets) souvent en accompagnement dans les menus

Boissons
. Jus de fruits locaux (mangue, melon, ananas ou en cocktail)
. Punchs au rhum, plus particulièrement le punch à la noix de coco (composé à partir de lait de noix de coco frais auquel on ajoute du sucre, du rhum, du bitter, de la vanille et de la grenadine)
. Sea Moss: boisson non-alcoolisée à partir de mousse de mer ou d'algues, au goût légèrement mentholé

Les alcools locaux, spécialement le rhum, sont bon marché. Les vins (principalement français et californiens) sont en revanche chers. On trouve également un large choix de bières. Il n'y a pas d'heures légales pour les débits de boissons.

Pourboires

10 % de frais de service sont ajoutés dans la plupart des hôtels et dans certains restaurants. Les autres établissements moins touristiques n'ajoutent pas le service à la note, par conséquent le pourboire est à la discrétion du client (en général 10% - 15 % du montant de la note).

Vie nocturne

La plupart des salons des hôtels sont ouverts jusqu'à 23h00 et certains proposent des soirées musicales le week-end. Il est régulièrement proposé des soirées folkloriques avec musique et costumes traditionnels. Le lieu de prédilection des noctambules à Roseau est La Robe Creole, on y danse toute la nuit et on y propose des concerts le week-end. Les discothèques les plus prisées sont The Warehouse, Scorpio et Doubles International. 

Achats

Bijoux, tabac, vêtements, accessoires et artisanat local (vannerie à partir d'herbe de vétiver et de fibres de bananier).

Horaires des magasins:
du lundi au vendredi de 08h00 à 13h00 et de 14h00 à 16h00. Le samedi de 08h00 à 13h00.

Conventions sociales

Les tenues décontractées sont acceptées mais les tenues de plage ne sont pas tolérées en centre-ville. Les tenues classiques conviennent pour le soir. L'Église Catholique conserve une très forte influence sur la société.

Sport

Randonnées
On considère que certaines des meilleures pistes de randonnée se trouvent dans le parc national Morne Trois Pitons National Park (où se trouve notamment le deuxième plus grand lac bouillonnant au monde). Plusieurs lieux de villégiature, généralement situés dans la forêt tropicale ou les montagnes, se sont spécialisés dans l'écotourisme, proposant ainsi des visites guidées pédagogiques.

Sports Nautiques
Il y a de bonnes opportunités pour pratiquer la plongée. On peut y voir jusqu'à 80 m sous l'eau. Le matériel peut être loué dans les hôtels et auprès des tours opérateurs. On peut également observer les baleines. La pratique de la pêche sous-marine est interdite tout comme la collecte d'animaux, de végétaux ou d'objets provenant d'épaves coulées. La baignade peut être pratiquée en mer ou dans les mares d'eau de mer, notamment aux Chutes Trafalgar, à la Piscine d'Emeraude et à Titou Gorge. Les hôtels de la côte proposent des activités telles que le parachutisme ascensionnel, la planche à voile et le ski nautique. On peut aussi louer des hors-bords, et des bateaux à moteur ou des voiliers peuvent être affrétés.

Vols pas chers

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