Chypre Présentation

Chypre est une île de l'est méditerranéen. Son paysage varie entre côtes irrégulières, plages sablonneuses, collines montagneuses et montagnes recouvertes de forêts. Les montagnes du Troodos au centre de l'île atteignent presque 1950 m et sont de bons domaines skiables pendant l'hiver. Nicosie, la capitale de Chypre, est située au coeur des plaines de la Messaoria. La vieille ville abrite de nombreux magasins anciens et pittoresques à la fois. La province de Nicosie s'étend vers l'ouest jusqu'aux vignobles des montagnes de Troodos, où les magnifiques forêts et les vallées cachent le village de Kakopetria ainsi que les églises byzantines de Galata. Limassol est le port principal de l'île et le coeur du secteur du vignoble. Durant le mois de septembre se déroule le festival du vin, où vin et nourriture sont servis gratuitement. Chypre devient de plus en plus prisée durant la saison hivernale, notamment grâce à Platres et Kakopetria qui sont idéalement situées sur le Mont Olympus. Les plats traditionnels sont les kebabs (brochettes de viande de mouton ou autre rôtie au feu de bois) et les dolmas (viande hachée et riz entourés d'une feuille de vigne).

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