Yukon Vie sociale

Cuisine et boissons

Cuisine et boissons
Certaines spécialités du Yukon sont très difficiles à préparer et c'est pour cela qu'elles ne sont pas très commercialisées. La viande d'élan est préparée de plusieurs façons: À la vapeur, grillée, en plat, accompagnée avec du sourdough et des légumes. Les viandes de mouton, de chèvre des montagnes, de caribou et de porc-épic sont également très appréciées. Le poisson est le principal ingrédient de presque tous les menus. Les meilleurs restaurants se trouvent à Whitehorse, Dawson City et Lac Watson. Boissons: La plupart des boissons alcoolisées sont importées des autres états canadiens et des Etats-Unis. La spécialité locale est le hooch (mélange de rhum canadien et de rhum importé) qui est disponible uniquement au Yukon. Whitehorse est la patrie de la Chilkoot Brewing Company qui produit d'excellentes bières.

Achats

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Les principaux produits sont les mocassins First Nation, la bijouterie et les sculptures. Les taxes sur ces articles peuvent être remboursées (voir Duty free).

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