Sainte Lucie Guides des Pays - Vie sociale

Outre les nombreux restaurants de plusieurs grandes villes, la plupart des hôtels ont leur propre restaurant et servent quantité de plats différents. Le service se fait exclusivement à table. Les plats locaux sont la langouste accommodée de différentes manières, la lambi (conque) et d'autres produits de la mer, le fruit de l'arbre à pain et divers fruits et légumes locaux. Le Pepper pot (ragoût très épicé) et la banane plantain frite sont deux spécialités locales qui valent le coup d'être essayées. Dans l'ensemble, la cuisine associe les influences créoles, antillaises et françaises. Boissons : on trouve les principaux alcools d'importation, mais la boisson locale est le rhum, souvent servi dans des punchs et des cocktails. On sert également la bière antillaise, dont la Piton brassée sur place et la Heineken, et de nombreux autres délicieux jus de fruits frais.

L'influence française se fait encore sentir dans le style de vie antillais. La chaleur et l'hospitalité des habitants encouragent les visiteurs à se détendre et à jouir de ce style de vie tranquille. On voit rarement des madras et des foulards en ville, mais ils sont parfois portés lors des festivals comme celui de la Sainte Rose de Lima en aoÛt. Les vêtements décontractés sont acceptés, même si certains hôtels et restaurants encouragent leurs hôtes à s'habiller pour le dîner. Il est interdit de porter des vêtements de plage en ville. Pourboires : 10 à 15 % en sus sur la facture. Les chauffeurs de taxi n'attendent aucun pourboire.

Sports nautiques : la côte sud de Sainte Lucie, balayée par les alizés en provenance de l'océan, est l'un des endroits les plus exposés au vent du monde. La plage de sable de Anse de Sable offre des conditions idéales pour le windsurf, pour le novice comme l'expert. Sur la côte ouest, plusieurs complexes et hôtels sont entièrement tournés vers les besoins particuliers des fanatiques de sports nautiques. Ailleurs dans l'île, les vacanciers peuvent goÛter aux plaisirs du ski nautique ou de la plongée avec masque et tuba. British Airways et BWIA acceptent le matériel des passionnés, les planches étant considérées comme des bagages excédentaires et facturées en fonction de la taille. Toutes les plages de la côte ouest sont parfaites pour la baignade. La côte atlantique, aux déferlantes violentes, est déconseillée aux personnes inexpérimentées ou peu aptes, et même un très bon nageur ne doit pas se baigner sans être accompagné. Bon nombre des installations sportives sont gratuites.
Voile : les hôtels louent des hobbycats, des dériveurs et des hors-bord à l'heure ou à la demi-journée. À Marigot Bay et à Rodney Bay, les marins les plus expérimentés peuvent louer différents navires depuis les « petits » yachts de base jusqu'aux voiliers plus grands de 12 et 18 m, avec équipage si besoin. Il est possible aussi de demander aux tour-opérateurs d'organiser des séjours d'une semaine ou plus sur l'île couplés à un séjour « sur l'eau » à bord d'un yacht affrété pour visiter les îles avoisinantes.
Promenades et randonnées en pleine nature : le St Lucia Forestry Department et le National Trust organisent différentes promenades dans la forêt, en montagne ou dans les plantations. Sur place, des guides aident les grimpeurs à s'attaquer aux Pitons. Les principaux sites d' observation des oiseaux sont les marécages de Bois d'Orange, la forêt tropicale et Boriel's Pond. Possibilité d'organiser des promenades en passant par le St Lucia Forestry Department. À Gros Islet, les écuries International Riding Stables proposent aux cavaliers de tous niveaux de faire de l'équitation en toute sécurité. On trouve une autre écurie, Trims Riding School, à Cas en Bas. Et des terrains de golf à Cap Estate, la pointe nord de l'île, et à La Toc. Les principaux hôtels possèdent des courts de tennis. Les hôtels peuvent également réserver des courts au club de tennis de St Lucia . Possibilités de sorties de pêche (barracuda, maquereau, thazard, etc.).