Vie sociale
Singapour
Cuisine et boissons
Nourriture et boissons
Des étals en pleine rue aux restaurants 5 étoiles, Singapour est un paradis pour les gourmets. Plus de 30 cuisines différentes s'y côtoient, notamment des variations régionales de la cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, japonaise, coréenne, italienne, suisse, américaine, russe, française et anglaise. La cuisine malaise est l'une des préférées et réputée pour son utilisation d'épices et de lait de noix de coco. Le satay (brochettes de poulet mariné cuites sur du charbon de bois) servi avec une sauce de cacahouètes, des concombres, des oignons et du riz est très répandu. La cuisine indonésienne épicée ou douce inclut le beef rendang (curry à la noix de coco), le poulet sambal et le gado gado (salade de fruits et de légumes dans une sauce de cacahouètes). L'une des meilleures façons de manger à Singapour est de le faire dans l'un des 8 000 étals de rue. Vous en trouverez certains calmes et décontractés au hasard des rues tandis que d'autres sont situés dans des quartiers grouillants d'activité. Tous proposent un large éventail de plats bon marché et alléchants. Newton Circus et Rasa Singapura sont des quartiers où vous pourrez déguster les plats asiatiques à un prix modique. Bien qu'il existe de nombreux self-services, le service à table est de mise dans les restaurants. Bars : les bars/salons de cocktails ont bien souvent des tables et un service au bar. Il n'y a pas d'heures d'ouverture. Les "happy hours" sont généralement entre 17 h et 19 h.
Conventions sociales
La poignée de main est la forme usuelle de salut. Le savoir-vivre est souvent assez formel. Lorsque vous êtes invité à pénétrer dans une demeure privée ou à entrer dans un temple ou une mosquée, ôtez vos chaussures. Lors de visites à caractère privé, un cadeau sera apprécié et, dans le cadre de relations d'affaires, offrez un souvenir de votre société. La tenue est décontractée. La plupart des restaurants de première classe et certains restaurants d'hôtel imposent en soirée le port de la veste et de la cravate pour les hommes ; portez une tenue élégante lors des réunions d'affaires. La tenue de soirée pour les locaux est décontractée. Pourboires : découragé officiellement dans les restaurants, les hôtels et l'aéroport. Les notes de restaurant incluent 10 % de service.
De nombreuses associations et clubs sportifs sont ouverts aux visiteurs. Le badminton est pour ainsi dire le sport national, pratiqué tout au long de l'année. Le cricket est également pratiqué à Singapour, le Singapour Cricket Club étant l'une des associations sportives les plus anciennes du monde. Des terrains sportifs permettent de jouer au cricket, au football, au tennis, au hockey et au rugby. Le bowling est également très pratiqué dans plus de 20 centres (de plus de 20 pistes chacun). Dans le quartier Marina South, les bowlings sont ouverts en général de 9 h à 2 h, quand ils ne le sont pas 24/24.
Golf : parmi les plus beaux parcours, on peut citer le Raffles Country Club (avec un parcours de 18 trous) ; le SFRA Resort et Country Club (trois parcours de 9 trous) ; le Sentosa Golf et Country Club (deux parcours de championnat 18 trous) ; et le Tana Merah Country Club (deux parcours de championnat de 18 trous). Les heures d'ouverture sont en général de 7 h à 19 h (certains clubs permettent le golf de nuit jusqu'à 23 h). Dans la plupart des clubs les non-membres peuvent jouer pour un tarif spécial compris entre 50 S$ et 200 S$. Les week-ends sont cependant souvent strictement réservés aux membres. Pour entrer dans la plupart des clubs, les visiteurs doivent disposer d'un handicap ou d'un certificat de pratique d'un club reconnu.
Cycles : des pistes cyclables relient les principaux secteurs de l'île et des bicyclettes peuvent être louées dans la plupart des parcs publics, notamment dans East Coast Park, Sentosa, Pasir Ris et Bishan. Les vélos tous terrains ou vélos tous chemins sont particulièrement nombreux dans Pulau Ubin.
Course de chevaux : le Singapore Turf Club assure la gestion de toutes les réunions de courses de chevaux. Les visiteurs sont tenus de respecter un code vestimentaire strict. Les courses ont lieu les week-ends uniquement ; la première se déroule à 13 h 30, la dernière à 18 h. Des matchs de polo ont lieu régulièrement au Singapore Polo Club.
Sports nautiques : le canoë est l'un des sports nautiques les plus répandus autour de l'île et il existe un grand nombre de locations de canoës à Changi point, East Coast et sur l'île de Sentosa. Il existe également un grand nombre d'écoles de plongée sous-marine proposant des cours PADI ou NAUI accrédités. Il est également possible de plonger de jour et de nuit dans les eaux locales ou proches de la Malaisie. La voile et la planche à voile sont très répandus sur la côte est, où se trouvent la majorité des infrastructures. En ce qui concerne le ski nautique, Sembawang et la Kallang River sont les meilleurs "spots" (lieu de précédents championnats du monde). Singapour vous permet d'accéder facilement à de nombreuses îles côtières et les Singapouriens vont souvent en Malaisie pour profiter des sports nautiques sur la côte est.
La pêche est pratiquée toute l'année. Vous pouvez louer des bateaux économiques tout équipés à Jardine Steps et Changi Park.
Cuisine et boissons
Nourriture et boissons
Des étals en pleine rue aux restaurants 5 étoiles, Singapour est un paradis pour les gourmets. Plus de 30 cuisines différentes s'y côtoient, notamment des variations régionales de la cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, japonaise, coréenne, italienne, suisse, américaine, russe, française et anglaise. La cuisine malaise est l'une des préférées et réputée pour son utilisation d'épices et de lait de noix de coco. Le satay (brochettes de poulet mariné cuites sur du charbon de bois) servi avec une sauce de cacahouètes, des concombres, des oignons et du riz est très répandu. La cuisine indonésienne épicée ou douce inclut le beef rendang (curry à la noix de coco), le poulet sambal et le gado gado (salade de fruits et de légumes dans une sauce de cacahouètes). L'une des meilleures façons de manger à Singapour est de le faire dans l'un des 8 000 étals de rue. Vous en trouverez certains calmes et décontractés au hasard des rues tandis que d'autres sont situés dans des quartiers grouillants d'activité. Tous proposent un large éventail de plats bon marché et alléchants. Newton Circus et Rasa Singapura sont des quartiers où vous pourrez déguster les plats asiatiques à un prix modique. Bien qu'il existe de nombreux self-services, le service à table est de mise dans les restaurants. Bars : les bars/salons de cocktails ont bien souvent des tables et un service au bar. Il n'y a pas d'heures d'ouverture. Les "happy hours" sont généralement entre 17 h et 19 h.
Des étals en pleine rue aux restaurants 5 étoiles, Singapour est un paradis pour les gourmets. Plus de 30 cuisines différentes s'y côtoient, notamment des variations régionales de la cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, japonaise, coréenne, italienne, suisse, américaine, russe, française et anglaise. La cuisine malaise est l'une des préférées et réputée pour son utilisation d'épices et de lait de noix de coco. Le satay (brochettes de poulet mariné cuites sur du charbon de bois) servi avec une sauce de cacahouètes, des concombres, des oignons et du riz est très répandu. La cuisine indonésienne épicée ou douce inclut le beef rendang (curry à la noix de coco), le poulet sambal et le gado gado (salade de fruits et de légumes dans une sauce de cacahouètes). L'une des meilleures façons de manger à Singapour est de le faire dans l'un des 8 000 étals de rue. Vous en trouverez certains calmes et décontractés au hasard des rues tandis que d'autres sont situés dans des quartiers grouillants d'activité. Tous proposent un large éventail de plats bon marché et alléchants. Newton Circus et Rasa Singapura sont des quartiers où vous pourrez déguster les plats asiatiques à un prix modique. Bien qu'il existe de nombreux self-services, le service à table est de mise dans les restaurants. Bars : les bars/salons de cocktails ont bien souvent des tables et un service au bar. Il n'y a pas d'heures d'ouverture. Les "happy hours" sont généralement entre 17 h et 19 h.
Conventions sociales
La poignée de main est la forme usuelle de salut. Le savoir-vivre est souvent assez formel. Lorsque vous êtes invité à pénétrer dans une demeure privée ou à entrer dans un temple ou une mosquée, ôtez vos chaussures. Lors de visites à caractère privé, un cadeau sera apprécié et, dans le cadre de relations d'affaires, offrez un souvenir de votre société. La tenue est décontractée. La plupart des restaurants de première classe et certains restaurants d'hôtel imposent en soirée le port de la veste et de la cravate pour les hommes ; portez une tenue élégante lors des réunions d'affaires. La tenue de soirée pour les locaux est décontractée. Pourboires : découragé officiellement dans les restaurants, les hôtels et l'aéroport. Les notes de restaurant incluent 10 % de service.
De nombreuses associations et clubs sportifs sont ouverts aux visiteurs. Le badminton est pour ainsi dire le sport national, pratiqué tout au long de l'année. Le cricket est également pratiqué à Singapour, le Singapour Cricket Club étant l'une des associations sportives les plus anciennes du monde. Des terrains sportifs permettent de jouer au cricket, au football, au tennis, au hockey et au rugby. Le bowling est également très pratiqué dans plus de 20 centres (de plus de 20 pistes chacun). Dans le quartier Marina South, les bowlings sont ouverts en général de 9 h à 2 h, quand ils ne le sont pas 24/24.
Golf : parmi les plus beaux parcours, on peut citer le Raffles Country Club (avec un parcours de 18 trous) ; le SFRA Resort et Country Club (trois parcours de 9 trous) ; le Sentosa Golf et Country Club (deux parcours de championnat 18 trous) ; et le Tana Merah Country Club (deux parcours de championnat de 18 trous). Les heures d'ouverture sont en général de 7 h à 19 h (certains clubs permettent le golf de nuit jusqu'à 23 h). Dans la plupart des clubs les non-membres peuvent jouer pour un tarif spécial compris entre 50 S$ et 200 S$. Les week-ends sont cependant souvent strictement réservés aux membres. Pour entrer dans la plupart des clubs, les visiteurs doivent disposer d'un handicap ou d'un certificat de pratique d'un club reconnu.
Cycles : des pistes cyclables relient les principaux secteurs de l'île et des bicyclettes peuvent être louées dans la plupart des parcs publics, notamment dans East Coast Park, Sentosa, Pasir Ris et Bishan. Les vélos tous terrains ou vélos tous chemins sont particulièrement nombreux dans Pulau Ubin.
Course de chevaux : le Singapore Turf Club assure la gestion de toutes les réunions de courses de chevaux. Les visiteurs sont tenus de respecter un code vestimentaire strict. Les courses ont lieu les week-ends uniquement ; la première se déroule à 13 h 30, la dernière à 18 h. Des matchs de polo ont lieu régulièrement au Singapore Polo Club.
Sports nautiques : le canoë est l'un des sports nautiques les plus répandus autour de l'île et il existe un grand nombre de locations de canoës à Changi point, East Coast et sur l'île de Sentosa. Il existe également un grand nombre d'écoles de plongée sous-marine proposant des cours PADI ou NAUI accrédités. Il est également possible de plonger de jour et de nuit dans les eaux locales ou proches de la Malaisie. La voile et la planche à voile sont très répandus sur la côte est, où se trouvent la majorité des infrastructures. En ce qui concerne le ski nautique, Sembawang et la Kallang River sont les meilleurs "spots" (lieu de précédents championnats du monde). Singapour vous permet d'accéder facilement à de nombreuses îles côtières et les Singapouriens vont souvent en Malaisie pour profiter des sports nautiques sur la côte est.
La pêche est pratiquée toute l'année. Vous pouvez louer des bateaux économiques tout équipés à Jardine Steps et Changi Park.
Golf : parmi les plus beaux parcours, on peut citer le Raffles Country Club (avec un parcours de 18 trous) ; le SFRA Resort et Country Club (trois parcours de 9 trous) ; le Sentosa Golf et Country Club (deux parcours de championnat 18 trous) ; et le Tana Merah Country Club (deux parcours de championnat de 18 trous). Les heures d'ouverture sont en général de 7 h à 19 h (certains clubs permettent le golf de nuit jusqu'à 23 h). Dans la plupart des clubs les non-membres peuvent jouer pour un tarif spécial compris entre 50 S$ et 200 S$. Les week-ends sont cependant souvent strictement réservés aux membres. Pour entrer dans la plupart des clubs, les visiteurs doivent disposer d'un handicap ou d'un certificat de pratique d'un club reconnu.
Cycles : des pistes cyclables relient les principaux secteurs de l'île et des bicyclettes peuvent être louées dans la plupart des parcs publics, notamment dans East Coast Park, Sentosa, Pasir Ris et Bishan. Les vélos tous terrains ou vélos tous chemins sont particulièrement nombreux dans Pulau Ubin.
Course de chevaux : le Singapore Turf Club assure la gestion de toutes les réunions de courses de chevaux. Les visiteurs sont tenus de respecter un code vestimentaire strict. Les courses ont lieu les week-ends uniquement ; la première se déroule à 13 h 30, la dernière à 18 h. Des matchs de polo ont lieu régulièrement au Singapore Polo Club.
Sports nautiques : le canoë est l'un des sports nautiques les plus répandus autour de l'île et il existe un grand nombre de locations de canoës à Changi point, East Coast et sur l'île de Sentosa. Il existe également un grand nombre d'écoles de plongée sous-marine proposant des cours PADI ou NAUI accrédités. Il est également possible de plonger de jour et de nuit dans les eaux locales ou proches de la Malaisie. La voile et la planche à voile sont très répandus sur la côte est, où se trouvent la majorité des infrastructures. En ce qui concerne le ski nautique, Sembawang et la Kallang River sont les meilleurs "spots" (lieu de précédents championnats du monde). Singapour vous permet d'accéder facilement à de nombreuses îles côtières et les Singapouriens vont souvent en Malaisie pour profiter des sports nautiques sur la côte est.
La pêche est pratiquée toute l'année. Vous pouvez louer des bateaux économiques tout équipés à Jardine Steps et Changi Park.








