Nouvelle-Écosse Vie sociale

Cuisine et boissons

Cuisine et boissons
lLs fruits de mer forment la partie essentielle des menus; les plats les plus typiques sont: Les coquilles Saint Jacques, frites ou grillées et servies avec de la sauce tartare, les soupes à base de coquillages et de poissons et de solomon gundy (un plat à base de harengs). Sans oublier bien sûr les langoustes et le saumon. Les saucisses Lunenburg sont un échantillon de l'influence allemande comme le hugger in buff, fish and scrunchions, Dutch mess et house bunkin, tous ces plats sont des variations d'un plat à base de poisson et de pommes de terre accompagné par une crème d'oignons et de vinaigre. Les desserts sont souvent faits avec des fruits et des baies, le grunt par example est une compote de fruits et de pommes avec de la pâte feuilleté et qui est servi avec de la crème au lait, du sucre ou du sirop de citron. Boissons: La bière et les boissons alcoolisées sont vendues dans les restaurants et les bars qui ont une licence (les restaurants sont ouverts de 11h00 à 14h00). La bière en bouteille et servie dans des verres est vendue dans les tavernes, les pubs et les bars qui proposent des repas légers. En général les bars sont ouverts de 10h00 jusqu'à l'aube. Le district des pubs à Halifax, avec plus de 55 établissements, est réputé comme étant le meilleur de l'Amérique du Nord. Les boissons alcoolisées sont interdites aux mineurs de moins de 19 ans.

Vie nocturne

Vie nocturne
La plupart des discothèques sont à Halifax. La musique écossaise et irlandaise sont très populaires dans la province entière aussi bien dans les bars, que dans les hôtels et les restaurants. Le théâtre professionnel et amateur est très populaire, pour obtenir plus de détails, contacter l'Office du Tourisme de Nouvelle-Écosse.

Événements
Pour obtenir des informations complètes, consulter l'Office du Tourisme de Nouvelle-Écosse.

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