Nouvelle Zélande Guides des Pays - Vie sociale

La Nouvelle-Zélande a une réputation de grand producteur de viande et de produits laitiers, et elle affiche de l'agneau, du boeuf et du porc sur la plupart de ses menus. La venaison est également très répandue. Les légumes produits à l'échelle locale, comme le kumara (une patate douce naturelle) sont bons. Il y a également toute une gamme de poissons disponibles, dont le vivaneau, le mérou et le John Dory. Nous vous recommandons les délicats mets saisonniers que sont la petite friture, les huîtres, les langoustes, les coquilles saint Jacques et les gibiers à plumes. Boissons: La Nouvelle-Zélande est fière de posséder des vins et bières nationaux réputés dans le monde entier, dont certains ont même obtenu des récompenses internationales. Dans la plupart des hôtels et des auberges, les heures d'ouverture légales sont de 11h00 à 23h00 sauf le dimanche.

Il y a una grand choix. Vous pouvez réserver des entrées pour des concerts ou des pièces de théâtre grâce au suivant site internet (site web: www.ticketek.com). Dans les grandes villes, on trouve souvent des artistes locaux ou internationaux. Pour plus d'information, consultez la section ‘What’s On’ dans les journaux locaux.

Bijoux et objets maoris en greenstone (un type de jade) et en écaille de paua; artisanat en laine, couvertures de voyage, cuir et articles en peau. Horaires des commerces: Du lundi au samedi de 9h00 à 17h00 en général; la plupart des centres commerciaux sont ouverts le samedi de 10h00 à 13h00. Dans les centres touristiques, la plupart des boutiques sont ouvertes le soir.

Si un visiteur est invité à un événement Maori formel, le hongi (frottement de nez) est habituel. Les vêtements de sport sont largement acceptés. Les Néo-Zélandais sont généralement très détendus et hospitaliers. Les pures formalités sont rarement appréciées et après les présentations, les prénoms sont généralement employés. Le smoking n'est porté qu'en cas d'indication. Pourboires: Les frais et les taxes de service ne figurent pas sur les notes de restaurant ou d'hôtel. On n'attend pas de pourboire.

Sports et activités: Les littoraux sauvages et les parcs nationaux de Nouvelle Zélande (les deux tiers du pays sont montagneux et près d'un quart est protégé à titre de parc) offrent des conditions parfaites pour toutes sortes d'activités extérieures.
Sports d'aventure: L'Awesome Foursome est un voyage plein d'adrénaline qui combine un vol en hélicoptère, un saut à l'élastique, du jet boat grande vitesse et du rafting en eau vive dans la même journée. Le saut à l'élastique a été commercialisé pour la première fois par des Néo-zélandais et le pays reste la première destination mondiale pour pratiquer ce sport. Les points de saut les plus célèbres sont le Kawaru River Bridge, le Skippers Bridge, le Pipeline, le Ledge (près de Queenstown), Taupo et Mangaweka (dans l'Île du Nord), Hanmer Springs (dans l'Île du Sud) et le Bungee Rocket (à New Brighton Pier). Le Rap jump, qui consiste à descendre en rappel le long d'une falaise la tête dans le vide, est actuellement très à la mode dans la Bay of Islands, à Auckland, Wanaka et Queenstown. Le River sledging (descente de rivière en luge) consiste à descendre une rivière en se tenant à une luge de polystyrène ou à un boogie board et est possible sur la Rangitaiki River près de Rotorua (Île du Nord) et à Queenstown (Île du Sud). Le parapente (également appelé “Paragliding”) est décrit comme l'équivalent le plus proche du vol et est un croisement entre le parachute et le deltaplane; des vols pour débutants peuvent être réalisés près de Queenstown et de Wanaka pendant que les adeptes de parapente expérimentés tendent à se retrouver à Christchurch, à Wanaka ou au Daney Pass. Le jet boat, autre invention néo-zélandaise, consiste en une sortie en bateau grande vitesse dans des bateaux spéciaux très puissants. C'est un sport accessible à des personnes de tout âge et à la mode sur la plupart des cours d'eau les plus connus du pays. Le surf rafting invite les touristes à accompagner des rafters expérimentés dans des vagues monumentales tout en bénéficiant simultanément d'un commentaire sur le littoral tout proche. Les meilleurs endroits sont Piha Beach (près d'Auckland, Île du Nord) et Otago Peninsula (près de Dunedin, Île du Sud). Le zorbing consiste à être attaché dans un ballon de plastique transparent et gonflable que l'on fait ensuite rouler sur les pentes d'une colline herbeuse ou dans un fleuve. Queenstown est généralement considérée comme la “capitale de l'aventure” de la Nouvelle-Zélande.
Sports d'eau: Le littoral néo-zélandais s'étire sur un total d'environ 16.000 km et les conditions pour la natation et la plongée sont idéales. De nombreux sites de plongée sont facilement accessibles à partir du rivage, particulièrement ceux du Northland (Île du Nord). Les Poor Knights Islands (près de Whangarei) sont particulièrement renommées auprès des plongeurs (Jacques Cousteau les citait comme l'une des destinations de plongée les meilleures du monde). De nombreux types de plongée différents sont disponibles. Les plongeurs doivent se munir de leurs cartes de plongeurs. De nombreux magasins spécialisés en plongée sous marine proposent des locations de matériel et un accompagnement. Vous pouvez vous procurer une brochure détaillée contenant des informations sur les meilleurs sites de plongée de Nouvelle Zélande auprès de Dive Industry New Zealand, PO Box 875, Auckland (tél: (9) 623 32 52; fax: (9) 623 35 23; e-mail: nzu@nzunderwater.org.nz; site web: www.nzunderwater.org.nz). Les longs littoraux offrent également d'excellents lieux de surf, les meilleurs se trouvant à Raglan, Murawai, Piha, Mahia Peninsula (près de Gisborne) et Palliser Bay (près de Wellington). Nager avec des dauphins est possible dans la Bay of Island (au nord d'Auckland), à Whakatane, dans la Coromandel Peninsula et à Kaikoura (Île du Sud); le nombre de personne est limité et il est recommandé de réserver à l'avance. Il est possible de voir des baleines sur la côte est de l'Île du Sud tout au long de l'année (plus particulièrement d'avril à août). Pour de plus amples informations et pour plus de détails sur les prix, nous vous prions de contacter Whale Watch (site web: www.whalewatch.co.nz). La voile et le yacht sont extrêmement populaires et Auckland - “la ville des voiles” - est l'un des meilleurs endroits.