Italie Guides des Pays - Vie sociale

Service à la table dans les restaurants et les bars. Pas de lois réglementant les ventes d'alcool. Les pâtes sont une composante essentielle de la cuisine italienne, mais chaque région a ses spécialités. L'Italie a plus de 20 grandes régions vinicoles, de la Vallée d'Aoste près de la frontière française jusqu'à la Sicile et à la Sardaigne au sud. Boissons: Les vins tirent leurs noms des cépages ou des villages ou des zones d'origine. Les plus répandus sont les Chianti, régis par les contrôles de qualité Chianti Classico (coq noir sur le goulot des bouteilles). Les vermouths du Piémont se déclinent en une gamme de secs et légèrement rosés à sombres et doux. Le Campari et le Punt e Mes sont d'excellents apéritifs. Les grandes liqueurs italiennes sont la Strega, le Galliano, l'Amaretto et la Sambuca.

La vie nocturne italienne répond à tous les goûts: Opéra et théâtre, ainsi que de nombreux bars, discothèques et boîtes de nuit.

De nombreux produits italiens sont reconnus dans le monde entier par leur classe et leur bonne qualité, certains faits artisanalement, à des prix attractifs. Florence, Milan et Rome sont les centres de la mode. Certains endroits sont connus par leurs produits: Como (Lombardie) pour la soie, Prato (Toscane) pour les textiles, Empoli (Toscane) pour la production de bouteilles et de verres en verre vert, Deruta (Umbria) et Faenza (Emilie-Romagne) pour la poterie, Carrara (Toscane) pour le marbre. Torre Annunziata (Campanie) et Alghero (Sardaigne) pour l'artisanat du corail. Cremona (Lombardie) pour les violins. Castelfidardo (Marche) pour les accordéons, les guitares et les orgues. Valenza (Piémont), pour les orfèvres. Vietri sul Mare (Campanie) pour les carrelages en céramique, et Ravenna (Emilie-Romagne) pour les mosaïques.

L'influence de l'église catholique romaine est très sensible sur la structure de la société. D'une manière générale, les liens familiaux sont plus forts en Italie que dans n'importe quel autre pays d'Europe occidentale. Observer les politesses d'usage. Tenue vestimentaire assez décontractée, mais réserver les tenues de bains à la plage. Tenue correcte et stricte pour visiter les monuments religieux et certaines régions plus traditionnelles. Pour les soirées, les cartons d'invitations spécifient la tenue exigée. Il est interdit de fumer dans certains bâtiments publics, dans les transports et au cinéma. Attention aux pickpockets et aux vols à l'arraché, surtout dans les grandes villes. Pourboires: Service et taxes inclus sur les notes d'hôtels. Pourboire usuel (10 %) si le service a été particulièrement satisfaisant (minimum: 0,52 euros).

Sports nautiques: Avec ses 8.500 km de côtes, l'Italie est toujours une destination favorite des amateurs de vacances à la mer. Mise à disposition de chaises longues et de transats (courants sur les plages italiennes) pour une modique somme. Les stations de bord de mer sont toutes équipées pour la pratique de divers sports nautiques. Le nombre de visiteurs croissant est un hommage au charme de la Riviéra italienne de Ligurie (350 km de la France à la Toscane), ou des côtes de l'Adriatique et d'Amalfi, cette dernière célèbre pour ses villas en terrasses accrochés aux falaises. Les plages sont moins bondées dans les îles. La Sicile étale de longues plages de sable sur sa côte Sud, et la Sardaigne est encore assez préservée. Les meilleurs sites de plongée sont en Sardaigne, et la première école italienne de surf est basée à Mauro. Cours de plongée (matériel fourni) dans les îles Tremiti (Pouilles) sur l'Adriatique et le long des côtes de Toscane et de Ligurie. La pêche est excellente dans les eaux sardes et siciliennes (renommées pour leurs langoustes), et les rivières du Nord, d'Ombrie et de Toscane permettent d'allier plaisir de la pêche et beauté des paysages. Pour la pêche hauturière, on peut louer des bateaux privés ou en formule charter. Gênes est le théâtre de nombreuses régates de yachting, tout comme Santa Margherita Ligura, où se déroule une petite régate de canoës et petits bateaux de plaisance en juillet. La voile est populaire sur les cinq grands lacs du nord, près des Alpes - lacs Majeur, Lugano, Côme, Iseo et Garde.
Sports d'hiver: L'infrastructure liée au ski s'est beaucoup améliorée, et les installations des stations alpines italiennes peuvent à présent rivaliser avec celles des pays voisins: France, Suisse, Autriche. Quatre zones géographiques se partagent le domaine skiable. À l'Ouest de Turin, dans le Piémont, les grandes stations sont: Bardonechia, Sauze, d'Oulx et Sestrière. Plus au Nord, la Vallée d'Aoste et ses grandes stations (Courmayeur, Cervinia et La Thuile) sont facilement accessibles depuis la France (par le tunnel du Mont Blanc à partir de Chamonix) ou la Suisse (par le tunnel du St Bernard). A l'Est, la région au-delà de la Suisse est assez isolée. Les routes d'accès, longues et tortueuses, sont dangereuses par mauvais temps. Plus à l'Est, la beauté des Dolomites fait oublier les difficultés d'accès routier. Les grandes stations de cette destination favorite des skieurs sont Cortina D'Ampezzo (la plus chic), Selva/Sella Ronda et Madonna di Campiglio. On peut également skier dans le centre de l'Italie, par exemple à Abetone (Toscane), Campo Imperatore (Lazio), dans plusieurs endroits des Abruzzes, et même sur l'Etna en Sicile.
Équitation: Le Palio de Sienne est une course de chevaux montés à cru. Elle se tient deux fois par an, le 2 juillet et le 16 août. Cette manifestation, dont l'origine remonte au 14ème siècle, attire des milliers de spectateurs. Le show équestre international de Rome, en mai, est un des grands événements de la saison. Courses de plat en février à l'hippodrome de Capanelle. Chacune des trois saisons hippiques dure deux mois. La seconde commence en mai et la troisième en septembre. Courses de trot à l'hippodrome Villa Gloria en février, et de juin à novembre.
Golf: Nombreux terrains de premier ordre un peu partout, en Lombardie et dans le Trentino au Nord, en Toscane et dans le Lazio, jusqu'à la Calabre et la Sardaigne, où la saison peut se prolonger, grâce à la douceur du climat. Le football est le sport grand public le plus populaire d'Italie (l'Italie remporta la coupe du monde en 1934, 1938 et 1982, et organisa la coupe de 1990, où elle finit troisième).